Panoramica del corso

Il percorso formativo riguarda la formazione specifica rischio basso destinata ai lavoratori del comparto ristorazione.

La formazione affronta in modo pratico e operativo i principali rischi presenti nelle attività lavorative tipiche del settore: utilizzo di attrezzature, movimentazione carichi, rischio incendio, ustioni, agenti chimici e biologici, ergonomia e sicurezza ambientale.

Il corso viene erogato interamente online tramite piattaforma dedicata.

  • Durata: 4 ore
  • Modalità: E-learning
  • Fruizione 24/7 da PC, tablet e smartphone
  • Piattaforma LMS con tracciamento attività
  • Contenuti multimediali SCORM
  • Test intermedi e verifica finale online
  • Attestato valido su tutto il territorio nazionale

A chi è rivolto

Il corso è destinato ai lavoratori impiegati nel settore della ristorazione che devono adempiere agli obblighi di formazione previsti dalla normativa sulla sicurezza sul lavoro.

  • Addetti alla ristorazione
  • Personale di cucina
  • Camerieri e addetti di sala
  • Aiuto cuochi
  • Addetti a mense e catering
  • Operatori food & beverage
  • Lavoratori del comparto alimentare e ristorativo

 

Programma del corso

Il percorso formativo approfondisce i principali rischi specifici presenti nel settore ristorazione e le corrette misure di prevenzione e protezione.

  • Introduzione alla sicurezza sul lavoro
  • Concetti di rischio, danno e prevenzione
  • Differenze di genere, età e provenienza
  • Segnaletica di sicurezza
  • Movimenti ripetitivi ed ergonomia
  • Rischi psicosociali
  • Movimentazione manuale e meccanica dei carichi
  • Sicurezza nell’utilizzo delle attrezzature
  • Rischio tagli e ustioni
  • Rischio incendio ed esplosione
  • Rischio rumore e vibrazioni
  • Campi elettromagnetici
  • Utilizzo dei videoterminali
  • Rischio biologico
  • Rischio chimico
  • Procedure di prevenzione e protezione

Competenze acquisite

Al termine del corso il partecipante sarà in grado di:

  • Riconoscere i principali rischi presenti nel settore ristorazione
  • Adottare comportamenti sicuri durante le attività lavorative
  • Applicare le corrette procedure di prevenzione
  • Utilizzare in sicurezza attrezzature e strumenti di lavoro
  • Comprendere diritti, doveri e responsabilità in materia di sicurezza
  • Collaborare attivamente alla prevenzione aziendale

Certificazione rilasciata

Al termine del corso, previo superamento della verifica finale, verrà rilasciato:

Attestato di frequenza valido ai sensi del D.Lgs. 81/08

L’attestato:

  • È valido su tutto il territorio nazionale
  • È conforme all’Accordo Stato-Regioni del 17/04/2025
  • Viene inviato direttamente via email
  • Può essere utilizzato per gli obblighi formativi aziendali

Materiale didattico

La piattaforma e-learning mette a disposizione:

  • Video lezioni
  • Contenuti multimediali interattivi
  • Dispense e approfondimenti
  • Animazioni e casi pratici
  • Test di autovalutazione
  • Assistenza tecnica e supporto dedicato

 

Requisiti d’accesso

Per partecipare al corso è sufficiente:

  • Disporre di un PC, tablet o smartphone
  • Avere una connessione internet
  • Possedere conoscenze informatiche di base
  • Comprendere la lingua italiana

Non sono richiesti titoli di studio specifici.

Aggiornamento

L’aggiornamento della formazione è previsto ogni: 5 anni

come stabilito dalla normativa vigente in materia di sicurezza sul lavoro.

Perché scegliere iForm

iForm è Agenzia di Formazione Professionale accreditata presso la Regione Autonoma della Sardegna.

Grazie alle certificazioni ISO 9001, ISO 14001 e ISO 45001, garantisce:

  • Qualità didattica elevata
  • Docenti qualificati
  • Formazione aggiornata alle normative
  • Approccio pratico e operativo

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Piattaforma

Zenioo è la piattaforma e-learning fi iForm conforme alla Circolare ANPAL n. 4 del 28/12/2020 e alle Linee Guida Formazione a Distanza (FAD) del Fondo FonARCom.Zenioo è un Learning Management System (LMS) che rispetta integralmente le specifiche tecniche dell’Accordo Stato-Regioni n. 59/CSR del 17 aprile 2025 (Allegato A, Parte IV, punto 3.3.2). Ogni corso è seguito da un nostro docente in veste di mentor/tutor di contenuto e da un tutor di processo, mentre i materiali didattici possono includere videolezioni, audio-slide animate, slide e dispense in PDF.
Anche la piattaforma di videoconferenza è conforme ai requisiti tecnici e funzionali previsti dall’Accordo Stato-Regioni (Allegato A, Parte IV, punto 3.2.3).